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Wednesday, December 28, 2011

TERMINAL 21 | REFLECTIONS

这是曼谷一个航厦为主题的商场,

来到时还是圣诞,

商场的布置好有节日气氛。

它不同的楼层代表不同的国家。

歐洲和亚洲的国家都包含在内,

不过我喜欢美国这层的布置,

金门桥做得好逼真。

这次来到一间新派泰国餐厅,

站在门口,你完全感觉不到它是吃泰国菜的地方,

招牌和内部装修你甚至不觉得它是一间餐厅。

里面的装修好有现代艺术感。

白色墙上的画好像是随意的创作,

旧的相片埰用新的艺术处理法,

感觉非常西化或者美式。

这里的座位舒服,配色也五彩缤纷。

摆盘的方式也是西式,

使用的餐具是刀叉,

餐桌上找不到任何泰式元素。

这次点了几个简单的泰国食物,

我喜欢它的炒饭,

份量不是好大,

炒得油度和咸度都适中。

这次也点了椰子汤,

它的浓度适中,

里面的汤料都几足,

喝起来都几舒服。

本来去到泰国,最想试的永远是冬荫功,

不过同行有人不能吃辣,最后只好放弃。

金边纷是泰国名菜,这次当然没有省略。

这里炒得也不大份,但配料好足。

除了米粉外,豆芽,豆腐和葱都放了不少,

令人吃起来更加爽口。

这间餐厅是我最喜欢的曼谷餐厅之一,

每次来这商场,我都在这里用餐。

它改变了我对泰国餐的看法,

以前我觉得吃泰国餐,一定要在传统装修的地方,

来到这里,我才发现,泰国餐也可以如此新潮。

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